カリブー h3 Caribou 2024 Lot1 微々発泡
品番：2401
- 生産地：山形県産
- 葡萄の種類：デラウェア
- 容量：750ml
- アルコール度数：10%
- 味：微々発泡辛口
- 酸化防止剤無添加
会員様10％割引対象 → ￥1,980 (税込￥2,178）
（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号 ） h3シリーズ ヒトミワイナリーならではの発泡性にごりワイン
・Hitomi Winery ヒトミワイナリー
・Handmade 手造り
・Happou NIGORI Wine 発泡性にごりワイン
【醸造人からの特徴コメント】
山形県のデラウェアを使用しました。早摘みで酸の強いものと、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、デラウェアの持つ味わいを存分に堪能してもらえるスパークリングに仕上げています。
醗酵を終えて数週間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。
前年同様に酷暑であった2024年でしたが、早摘みの青デラの使用比率を多くすることで、爽やかで飲み心地の良い味わいに仕上げました。
発泡感は例年通り、舌をぴちぴちと刺激する優しい微々発泡です。様々なシーンで気軽に楽しんでいただけましたら幸いです。
発売日2025年4月19日ワイナリー先行販売
※※※※※※※ 冷蔵便のお願い ※※※※※※※
※お買物の際は必ず冷蔵便をご選択お願いいたします。
ご選択を忘れた場合は、弊社で冷蔵便に訂正して発送いたしますので、別途料金がかかり、お時間をいただく場合がございます。
酸化防止剤不使用のため、必ず15度以下の直射日光の当らない場所で保存お願いします。暖かいところで保存されますと品質や味わいの劣化だけでなく、コルクが飛んだり液漏れする可能性がございます。
※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。