ヒトミワイナリー

品番：2325

• 葡萄の種類：山形県産 デラウェア
• 容量：750ml
• アルコール度数：13%
• 味：辛口
• 酸化防止剤無添加

会員様10％割引対象　→ ￥2,340 (税込￥2,574）

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（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号 ）　

DELAOle

山形県産デラウェアをマセラシオンカルボニック法で仕込んだオレンジワイン。心踊るようなワインになって欲しいとの想いで造りました。

【醸造人からの特徴コメント】

酷暑の影響により、過熟で酸の抜けた2023年のデラウェアを使用したワインはなかなか味わいがまとまらず、例年よりも半年近く遅いリリースとなりました。
長めの熟成の甲斐もあり、しっかりと果実の美味しさを感じていただける味わいに仕上がったかと思います。
マセラシオンカルボニックで全房で醗酵させ、その後数日間ピジャージュを行いながら醗酵させることで果皮由来の香りやタンニンを引き出しました。
デラウェアの心地よいアロマと、甘味、酸味、旨味、渋味が一体となった、まさにデラウェア！なこのワインで心踊らせていただけると幸いです。

ワイナリー先行発売 2025年4月19日

※※※※※※※ 冷蔵便のお願い ※※※※※※※
※お買物の際は必ず冷蔵便をご選択お願いいたします。
ご選択を忘れた場合は、弊社で冷蔵便に訂正して発送いたしますので、別途料金がかかり、お時間をいただく場合がございます。
酸化防止剤不使用のため、必ず15度以下の直射日光の当らない場所で保存お願いします。暖かいところで保存されますと品質や味わいの劣化だけでなく、コルクが飛んだり液漏れする可能性がございます。

※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。