ヒトミワイナリー

品番：2256

• 葡萄の種類：滋賀県産　マスカットベリーA
• 容量：750ml
• アルコール度数：10%
• 味：ライトボディ辛口ライト
• 酸化防止剤無添加

会員様10％割引対象　→ ￥2,430 (税込￥2,673）

会員様割引について。こちらをご覧下さい。

（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号 ）　

cuvee RYUO

滋賀県蒲生郡竜王町のファームタケヤマさんで栽培されたマスカットベリーAの赤ワイン

【醸造人からの特徴コメント】

滋賀県蒲生郡竜王町のファームタケヤマが栽培するマスカットベリーAを使用しました。
2022年のタケヤマさんのブドウはすっぱいにおいが漂う状態のものもあり、しっかりと選果を行った後、除梗を行いましたが、醗酵中も酢酸の香りが感じられたため、例年よりも短い醸し期間でプレスを行いました。
万人受けはしませんが、リュウオウらしい腐葉土感と、醗酵の由来の酸味と旨みがお楽しみいただけるかと思います。

2025年8月追記：瓶熟成を経てじんわりと出汁感が出ました。梅カツオや柴漬けを思わせる旨みと酸味がお楽しみいただけます。。

発売日2025年8月1日ワイナリー先行販売

※※※※※※※ 冷蔵便のお願い ※※※※※※※

※お買物の際は必ず冷蔵便をご選択お願いいたします。
ご選択を忘れた場合は、弊社で冷蔵便に訂正して発送いたしますので、別途料金がかかり、お時間をいただく場合がございます。
酸化防止剤不使用のため、必ず15度以下の直射日光の当らない場所で保存お願いします。暖かいところで保存されますと品質や味わいの劣化だけでなく、コルクが飛んだり液漏れする可能性がございます。

※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。