サックイットアップ！サンシャイン Suck it up! Sun Shine 2025
微弱な発泡があるため王冠をしております
品番：2528
- 葡萄の種類：山形県産 シャインマスカット
- 容量：750ml
- アルコール度数：9%
- 味：かなり微弱な発泡性辛口
- 酸化防止剤無添加
会員様10％割引対象 → ￥1,908 (税込￥2,098）
（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号 ） Shine Muscat
山形県産のシャインマスカットを使用したかなり弱い発泡性の白ワイン。
野生乳酸菌の働きによって、ブドウ本来の味わいからはズレズレになってしまったワインです！シャインマスカットの華やかな香りとブドウの旨みもありますが、酸っぱいです！！
ご購入される方は覚悟なさってください。開けたら最後Suck it up!
【醸造人からの特徴コメント】※必ず一読してからご購入ください
シャインマスカットの味わいの特徴として、ワインに使用する他のブドウに比べて極端に酸が少ないことが言えるかと思います。
その酸の少なさ故に、醸造における微生物汚染リスクが高く、2022年に続き今回のヴィンテージも酢酸がかなり強く出てしまう結果となりました。
瓶詰め時に残糖もあったため、かなり微弱な発泡感もあります。
以上のことを踏まえての、ワイン名および裏ラベルの記載になります。
物好きに響け！サクサンシャイン！
【店長からのコメント】
前回の2022と同じく、私のような酢酸系ワインや酸っぱいお酒が好きな方はハマりますが、酸っぱいものが苦手な方は難しいかと思います。
そのため基本的には贈り物にしないようお願いいたします。
またお茄子や万願寺唐辛子、とうもろこしなどの夏野菜や、お酢を使用したお料理、エスニック料理などとの相性は抜群ですので是非お試しください。
発売日2026年8月4日
※※※ 冷蔵便のお願い ※※※
※お買物の際は必ず冷蔵便をご選択お願いいたします。
ご選択を忘れた場合は、弊社で冷蔵便に訂正して発送いたしますので、別途料金がかかり、お時間をいただく場合がございます。
酸化防止剤不使用のため、必ず15度以下の直射日光の当らない場所で保存お願いします。暖かいところで保存されますと品質や味わいの劣化だけでなく、コルクが飛んだり液漏れする可能性がございます。
※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。