ジシャバタケアカ 自社畑赤 2024
資源削減の観点から キャップシールはしておりません
品番：2472
- 葡萄の種類：滋賀県産 マスカットベリーA、メルロー、カベルネサントリー、ソーヴィニヨンブラン
- 容量：750ml
- アルコール度数：11%
- 味：ミディアムボディ辛口
- 酸化防止剤無添加
会員様10％割引対象 → ￥3,240 (税込￥3,564）
（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号 ） 自社畑赤
滋賀県東近江市にある自社農園で栽培したブドウを使用し木樽熟成させた赤ワイン
【醸造人からの特徴コメント】
化学合成農薬および肥料、除草剤等を使用せずに栽培している自社農園のブドウを使用しています。
醸造責任者の石本です。
2024年は私が栽培責任者として自社畑を管理した最後の年であり、自社畑のブドウを醸造した最後の年でもあります。これまで試行錯誤してきた栽培のアプローチが実を結んだ事と、天候に恵まれた事が重なり、過去一番の収穫量、品質となったラストイヤーでした。
これまで蒸し暑い滋賀の土地で育った酸の乏しいブドウに苦戦し、試行錯誤を繰り返してきましたが、2024年に関しては、シンプルな醸造で納得のいく味わいに仕上がりました。
2026年も醸造責任者としては従事しますが、栽培から一貫して手掛けた最後の自社畑赤。是非お試しください！
発売日2026年2月21日ワイナリー先行販売 / 2月24日より順次発送開始
※※※※※ 冷蔵便の推奨※※※※※
酸化防止剤不使用のため、必ず15度以下の直射日光の当らない場所で保存お願いします。暖かいところで保存されますと品質や味わいの劣化だけでなく、コルクが飛んだり液漏れする可能性がございます。
冷蔵便をご指定でない場合は、気温が原因と思われる液漏れ・ワインの噴き出し等の理由による返品・交換はお受けできません。
※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。