Lactoserum特製 ひとみフロマージュMarc（ マール ）12月9日18時から販売 自社畑のブドウ粕入りウォッシュチーズ
※ブドウの種も入っておりますのでお気をつけください
品番：8658
会員様割引対象外商品
ひとみフロマージュMarc
滋賀県を代表するチーズ職人ラクトセロムの古株つや子さんとのコラボチーズです。
2025年に収穫した自社畑のカベルネサントリーとメルローの搾り粕を使用しました。ラム酒に漬け込み香り豊かにし、種も固いですが齧ることができます。その果皮や種をウォッシュチーズにしていただきました。
果皮や種が入っていますので食べにくさを感じるかもしれませんが、他にはない香りや食感が楽しめます。固いものが苦手な方や歯が弱い方は噛まずにお取りください。
出来立てはフレッシュでスッキリとし、形状も整っており食べやすいです。次第に熟成してくる(賞味期限に近づいてくる)と醗酵の香りが増し、柔らかな食感になっていくかと予測しています。 ぜひワインや日本酒、スピリッツと共にお楽しみください！
※12月9日18:00からご購入いただけます。
※※※※冷蔵便のお願い ※※※※
※お買物の際は必ず冷蔵便をご選択お願いいたします。
ご選択を忘れた場合は、弊社で冷蔵便に訂正して発送いたしますので、別途料金がかかり、お時間をいただく場合がございます。
※賞味期限2026年1月30日